新北服務處
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2024-06-08
慶端陽，阿嬤一起包粽憶古早好滋味 弘道八德好客廳成為在地長輩的好去處
媒體露出
端午節包粽是阿嬤們共同回憶，不論南北粽都可以滔滔不絕說出作法，甚至鹼粽也都是阿嬤的拿手好味道，阿嬤說：「以前每年都會包粽子，只是現在體力沒辦法了。」弘道八德好客廳特地在端午節前夕陪伴阿嬤端出好手藝，一起炒餡料、包粽子，歡慶端午佳節。
【八德好客廳阿嬤包粽，現炒現包古早味特別香】
79歲胡阿嬤過去養兒育女，接著照顧孫子，過著平順且悠然的日子，沒想到前年中風後，人生瞬間緩步下來，疾病使行動受到限制，每天都待在家裡卻什麼也做不了，子女則各自有家庭生活，阿嬤時常一個人面對偌大的家，直到鄰居介紹八德好客廳，才讓生活有新的學習與刺激。阿嬤拿著拐杖，走路需要比別人多一倍時間，但這一年來阿嬤已經習慣每周一到五都要到據點，還比其他同學更早抵達。這次端午節前夕，同學們討論要一起包粽子過節，阿嬤說以前每年都會包鹼粽及肉粽，洗粽葉、切肉炒肉、炒菜脯爆香等全都是自己處理，但自從中風後就沒辦法做了。雖然阿嬤擔心受到肢體限制沒辦法幫上忙，但仍盡力協助炒料，阿嬤靦腆地說，這我以前都會只是很久沒炒菜了。
83歲失智葉阿嬤的女兒們都有工作及各自家庭，沒辦法整天陪著阿嬤，雖然有外籍看護跟阿嬤同住，仍期待阿嬤增加社會互動，因而上網找到八德好客廳，讓外籍看護陪著阿嬤一起到據點上課。一開始因為陌生環境，阿嬤比較抗拒參與活動，熟悉後已經願意加入課程也會回答問題，阿嬤說：「不然整天都只在家裡。」這兩年也看見阿嬤的身體變化，從輕度失智變成中度失智，漸漸地無法完全理解課程內容，但外籍看護跟志工仍耐心的陪伴在旁提醒阿嬤做動作，雖然阿嬤有時候沒辦法跟上課程，老師也會針對不同長輩微調課程內容，期待藉由課程延緩退化速度。這次阿嬤一起參加包粽子的活動，並加入炒料組，阿嬤以前都做水煮粽子，只包控肉、花生，這次參與不同口味的製作方式，阿嬤好奇又開心的說：「今天的粽子特別香！」
71歲志工馮寶惠感概地說，加入弘道關懷訪視志工已25年，一路看著許多長輩變老、退化，甚至過世，很高興2021年開始有八德好客廳，有個場所讓長輩可以學習，使生活有所寄託還認識許多同學、朋友，真的可以感受到眾樂樂的開心心情。在據點可以聽見許多長輩故事，像胡阿嬤這一年來跟著同學一起做運動、一起進行各項手作，改善了肢體功能，原本阿嬤擔心會跌倒而無法放掉拐杖，現在已經可以不倚賴拐杖靠自己的力量慢慢行動了，真的很為阿嬤感到欣慰，也很高興能陪著許多像葉阿嬤的長輩一起到老。這些年的志工服務歷程，自己也慢慢變老，接下來仍會繼續擔任關懷訪視及據點志工，直到身體狀況沒辦法繼續做志工的那一刻。
【歡迎長輩加入八德好客廳，一起共學豐富老後生活】
弘道老人福利基金會新北服務處蔡哲夫組長表示，弘道1999年在八德區成立志工站，深耕長輩服務25年，陪伴獨居弱勢長輩，同時提供物資、資源媒合及福利申請等多元服務以滿足長輩的需求，直到2021年投入社區照顧關懷據點暨c級巷弄長照站，定名為「八德好客廳」，提供養生運動、藝術手工藝及預防延緩失能等全方位又豐富的課程。弘道從獨居弱勢長輩的到宅關懷扎根，衍生至據點照顧，落實在地老化、在地照顧。
在八德好客廳每個月辦理茶話會，長輩一起討論課程安排，期待增加對據點的歸屬感，端午包粽活動就是長輩討論出來的其中一個項目，這次很感動看到長輩一起籌備規劃、一起互相合作幫忙，相信八德好客廳真的成為大家的第二個家。歡迎有興趣參與八德好客廳課程的長輩，可電洽03-2630263，或上臉書社團https://reurl.cc/Q4kqW5了解多元服務內容。
【八德好客廳阿嬤包粽，現炒現包古早味特別香】
79歲胡阿嬤過去養兒育女，接著照顧孫子，過著平順且悠然的日子，沒想到前年中風後，人生瞬間緩步下來，疾病使行動受到限制，每天都待在家裡卻什麼也做不了，子女則各自有家庭生活，阿嬤時常一個人面對偌大的家，直到鄰居介紹八德好客廳，才讓生活有新的學習與刺激。阿嬤拿著拐杖，走路需要比別人多一倍時間，但這一年來阿嬤已經習慣每周一到五都要到據點，還比其他同學更早抵達。這次端午節前夕，同學們討論要一起包粽子過節，阿嬤說以前每年都會包鹼粽及肉粽，洗粽葉、切肉炒肉、炒菜脯爆香等全都是自己處理，但自從中風後就沒辦法做了。雖然阿嬤擔心受到肢體限制沒辦法幫上忙，但仍盡力協助炒料，阿嬤靦腆地說，這我以前都會只是很久沒炒菜了。
83歲失智葉阿嬤的女兒們都有工作及各自家庭，沒辦法整天陪著阿嬤，雖然有外籍看護跟阿嬤同住，仍期待阿嬤增加社會互動，因而上網找到八德好客廳，讓外籍看護陪著阿嬤一起到據點上課。一開始因為陌生環境，阿嬤比較抗拒參與活動，熟悉後已經願意加入課程也會回答問題，阿嬤說：「不然整天都只在家裡。」這兩年也看見阿嬤的身體變化，從輕度失智變成中度失智，漸漸地無法完全理解課程內容，但外籍看護跟志工仍耐心的陪伴在旁提醒阿嬤做動作，雖然阿嬤有時候沒辦法跟上課程，老師也會針對不同長輩微調課程內容，期待藉由課程延緩退化速度。這次阿嬤一起參加包粽子的活動，並加入炒料組，阿嬤以前都做水煮粽子，只包控肉、花生，這次參與不同口味的製作方式，阿嬤好奇又開心的說：「今天的粽子特別香！」
71歲志工馮寶惠感概地說，加入弘道關懷訪視志工已25年，一路看著許多長輩變老、退化，甚至過世，很高興2021年開始有八德好客廳，有個場所讓長輩可以學習，使生活有所寄託還認識許多同學、朋友，真的可以感受到眾樂樂的開心心情。在據點可以聽見許多長輩故事，像胡阿嬤這一年來跟著同學一起做運動、一起進行各項手作，改善了肢體功能，原本阿嬤擔心會跌倒而無法放掉拐杖，現在已經可以不倚賴拐杖靠自己的力量慢慢行動了，真的很為阿嬤感到欣慰，也很高興能陪著許多像葉阿嬤的長輩一起到老。這些年的志工服務歷程，自己也慢慢變老，接下來仍會繼續擔任關懷訪視及據點志工，直到身體狀況沒辦法繼續做志工的那一刻。
【歡迎長輩加入八德好客廳，一起共學豐富老後生活】
弘道老人福利基金會新北服務處蔡哲夫組長表示，弘道1999年在八德區成立志工站，深耕長輩服務25年，陪伴獨居弱勢長輩，同時提供物資、資源媒合及福利申請等多元服務以滿足長輩的需求，直到2021年投入社區照顧關懷據點暨c級巷弄長照站，定名為「八德好客廳」，提供養生運動、藝術手工藝及預防延緩失能等全方位又豐富的課程。弘道從獨居弱勢長輩的到宅關懷扎根，衍生至據點照顧，落實在地老化、在地照顧。
在八德好客廳每個月辦理茶話會，長輩一起討論課程安排，期待增加對據點的歸屬感，端午包粽活動就是長輩討論出來的其中一個項目，這次很感動看到長輩一起籌備規劃、一起互相合作幫忙，相信八德好客廳真的成為大家的第二個家。歡迎有興趣參與八德好客廳課程的長輩，可電洽03-2630263，或上臉書社團https://reurl.cc/Q4kqW5了解多元服務內容。
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