七旬獨居爺努力抗癌 20年未吃「圍爐餐」!弘道圓夢 開心吃辦桌
即將要迎接2021新的一年,許多人會和親朋好友聚餐、聯絡感情,但對於獨居弱勢的長輩們來說,能飽餐一頓就已知足,弘道老人福利基金會除了提供平時的送餐服務,將熱騰騰的便當送到長輩家,更希望在年末之際,能讓弱勢長輩走出家門,吃到一整桌豐盛的料理,並感受圍爐的溫暖與熱鬧氣氛!因此弘道基金會與輝瑞大藥廠攜手舉辦「圍爐餐會」,邀請31位獨居弱勢的長輩,以傳統辦桌的方式,封街席開十桌!最特別的是,料理烹調的總鋪師,是來自中興大學附屬臺中高級農業職業學校餐飲科的學生們,將大展廚藝,料理辦桌給阿公阿嬤們吃。